La bière légère est-elle meilleure pour vous que la bière ordinaire?

Depuis le début, la bière légère a été un gadget marketing. Cela ne veut pas dire que les informations concernant le nombre de calories ou d'autres informations nutritionnelles sur les bières individuelles diffusées par les brasseries produisant de la bière légère étaient vraies ou fausses. Cela signifie que la formulation, le brassage, la commercialisation et la vente de bière légère étaient et sont une exploitation du désir des buveurs de bière de mener une vie plus saine.

En vérité, il y a peu de différence entre la bière légère et ce que l'on pourrait appeler la bière ordinaire. Par exemple, le Bud Select 55 d'Anheuser-Busch affiche 55 calories, les calories étant au centre de la plupart des allégations de bière légère. À titre de comparaison, utilisons quelques bières communes, Heineken en tant que représentant de la catégorie régulière et Guinness pour les lourds, par opposition à la légère. Selon Bob Skilnik, est-ce que mon cul a l'air gros dans cette bière? Heineken contient 142 calories. La Guinness Extra Stout contient 176 calories par 12 oz. portion. (Soit dit en passant, le Guinness Draft affiche 125 calories.) Mais que signifient vraiment ces chiffres?

La différence entre la bière super régime, Select et Heineken est de 87 calories, soit à peu près le même nombre de calories qu'une tasse ou 8 oz. de lait écrémé. La différence entre Select et Stout est un peu plus, 121 calories. Dans la vraie nourriture, c'est une tasse de fromage cottage. C'est ça; c'est la différence que les buveurs de bière économisent lorsqu'ils choisissent la bière légère plutôt que la bière ordinaire.

Bière légère et calories

Les buveurs de bière choisissent souvent la bière légère parce qu'ils veulent boire sans culpabilité de consommer trop de calories. Ils veulent se détendre, sortir avec des amis, peut-être avoir un petit buzz et s'amuser généralement sans avoir à se soucier de leur tour de taille. C'est là que les bières légères trompent vraiment. L'alcool est l'une des choses les plus caloriques de la bière. C'est simplement un fait que l'alcool est riche en calories. Par conséquent, lorsque les brasseurs veulent produire une bière à faible teneur en calories, ils doivent réduire la teneur en alcool, en particulier pour les bières qui descendent en dessous de 100 calories par 12 oz. portion.

De meilleures options

Les buveurs qui veulent profiter des effets de la bière sans calories se font du tort en optant pour une bière légère. Pour revenir à la comparaison Heineken / Select, Heineken contient 5% abv tandis que Select n'a que 2,5% abv. Anheuser-Busch InBev a dû réduire de moitié l'alcool pour réduire le nombre de calories. Cela a laissé les autres calories dans les ingrédients nécessaires pour l'appeler une bière. Afin d'ingérer la même quantité d'alcool, le buveur de bière devrait baisser deux Selects. C'est 110 calories contre 142 à Heineken, ce qui nous donne une énorme différence de 32 calories. Dans la vraie nourriture, cela permet d'économiser environ une mandarine.

Voulez-vous vraiment contrôler la quantité que vous buvez? Essayez une bière qui a bon goût et qui n'est pas tolérable. Ralentissez et savourez votre bière. Sur une base par bière, elle peut être un peu plus élevée en calories qu'une bière dite légère, mais il y a fort à parier que vous la boirez plus lentement et l'apprécierez plus. Si vous êtes dans une situation où vous prévoyez de boire plus d'une bière, prenez un verre d'eau entre chacune. Cela ralentira votre ingestion de calories et d'alcool et vous vous sentirez généralement mieux après.

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